Artikelen 1 - 5 van 5 in de rubriek Eten en DrinkenEten en Drinken
Wijn wordt gemaakt van druiven. De druiven hebben een gistingsproces doorgemaakt. De manier waarop dit vergisten gebeurt, bepaalt de smaak van de wijn. Het type druif, de ligging van de ranken, het ty…
Bier en wijn, 04-03-2015
De combinatie pittig, zoet en zuur komt veel voor in de Aziatische keuken. In Azië zie je veel kleurrijke gerechten, waarbij vaak verse producten worden gebruikt. Daarbij wordt het gebruik van kruiden…
Recepten, 18-03-2015
Riesling is een witte druivensoort. De druif wordt gezien als een van de beste soorten. Riesling groeit vooral in koele wijngebieden. Met name in Duitsland, maar ook in de Elzas en vele andere streken…
Bier en wijn, 05-03-2015
Russische salade, ook wel huzarensalade genoemd, bestaat in vele varianten. In Rusland zijn mensen gek op mayonaise en zo af een toe een lekker vet slaatje, daar is ook helemaal niets mis mee. Er zijn…
Recepten, 10-03-2015
Als je wijn wilt leren proeven kun je een cursus doen. Je leert dan waar je op moet letten, welke druivensoorten er bestaan, wat hun typische eigenschappen zijn en in wat voor soort wijn het resulteer…
Bier en wijn, 05-03-2015